Картофельная запеканка с курицей, приготовленная в мультиварке – то, что нужно, когда времени до прихода гостей остаётся всё меньше, а удивить их чем-нибудь хочется. Так же это блюдо отлично подходит и для тёплого семейного ужина.
Такая запеканка очень сытная, а потому ею можно и завтракать, если необходимо набраться сил на предстоящий долгий и тяжёлый день. Так что мы вам очень рекомендуем попробовать приготовить это блюдо, чтобы оценить и его вкусовые качества, и его сытность.
Ниже мы поделимся с вами рецептами картофельной запеканки с курицей, и все они будут описывать процесс приготовления в мультиварке. Этот прекрасный прибор с недавних пор занимает почётное место у многих на кухне, так как имеет ряд преимуществ перед духовкой. Во-первых, это лёгкость, с которой с её помощью создаются замечательные кухонные шедевры.
От вас требуется лишь подготовить продукты и загрузить их в мультиварочную чашу – дальше она всё сделает сама. Во-вторых, удобство для тех, кто часто находится в дороге и не может позволить себе стоять у плиты долгое время. В-третьих, она позволяет загрузить все продукты, включить программу и спокойно оставить готовящееся блюдо на продолжительное время. Ведь когда оно будет готово, мультиварка выключится и ничего не сгорит. К тому же, не может не радовать настройка «Подогрев», которая позволяет в считанные минуты превратить уже остывший ужин в горячий или тёплый – как вам угодно.
Итак, представляем вашему вниманию рецепты картофельной запеканки с курицей!
- Запеканка картофельная с курицей в мультиварке
- Ингредиенты :
- Как приготовить:
- Картофельная запеканка с курицей и сыром в мультиварке
- Ингредиенты:
- Как приготовить:
- Картофельная запеканка с курицей в сливках в мультиварке
- Ингредиенты:
- Как приготовить:
- Картофельная запеканка с курицей и овощами в мультиварке
- Ингредиенты:
- Как приготовить:
Запеканка картофельная с курицей в мультиварке
Ингредиенты :
- Филе куриное – 500 гр.
- Картошка – 8 клубней
- Яйца – 4 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Мука – 1 ст.ложка
- Сливочное масло – кусочек
- Томатная паста – 1 ст.ложка
- Соль, специи, зелень – на ваш вкус.
Как приготовить:
1 Филе куриное промыть, не сильно крупно нарезать. Можно также сделать из него фарш.
2 Луковицы почистить, измельчить. Можно в комбайне, можно просто мелко нарезать. Добавить к курице.
3 Зелень промыть и порубить. Добавить к курице и луку, всё посолить, добавить специи. Перемешать.
4 Яйца разбить в глубокую тарелку, добавить сметану, томатную пасту и всыпать муку. Всё хорошо перемешать и взбить венчиком или блендером.
5 Картошку почистить, нарезать на кружки. Половину поместить в мультиварочную чашу, которую перед этим смазали кусочком масла.
6 Картошку посолить, посыпать специями. Сверху налить заливку – ложек 5. Дальше положить куриное филе, опять картошку.
7 Сверху вылить оставшуюся заливку, опять посыпать специями и солью. Дальше установить программу «Выпечка». Вам понадобится около часа, чтобы запеканка приготовилась. Возможно, больше – около полутора часов. В любом случае, готовность нужно определять по картофелю.
Картофельная запеканка с курицей и сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- Картофель – 600 гр.
- Филе курное – 500 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Репчатый лук – 150 гр.
- Сметана – 300 гр.
- Майонез – 50 гр.
Как приготовить:
1 Филе промыть и нарезать. Должны получиться тонкие пластины.
2 Чеснок измельчить на чеснокодавилке или нарезать и смешать с курицей. Также добавить майонез, посыпать соль, специи и перец.
3 Размешав, отправить в холодильник минут на тридцать.
4 Луковицу почистить и нарезать кольцами.
5 Картофель помыть и почистить, нарезать так же, как и лук.
6 В отдельной миске смешать сметану со специями, солью, перцем. Хорошо размешать.
7 Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
8 Чашу мультиварки изнутри вымазать маслом. Выложить первый слой из лука, затем – половину картошки. После этого полить соусом.
9 Следующий слой – половина куриного мяса. Затем посыпать тёртым сыром.
10 Дальше идёт опять картофель, сметана и, наконец, последний слой – куриное мясо.
11 Верх также посыпать сыром. Теперь включить режим «Выпечка» на 1 час.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с курицей в сливках в мультиварке
Ингредиенты:
- Картошка – 200 гр.
- Филе куриное – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Сливки – 200 гр.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сыр твёрдый – 80 гр.
- Мука – 2 ст.ложки
- Соль, специи – на ваш вкус
- Масло сливочное – 40 гр.
Как приготовить:
1 Картошку помыть и почистить, затем порезать.
2 Филе куриное помыть, отправить в морозилку. Когда немного подморозится, нарезать. Если вам удобно резать не замороженное филе, тогда не нужно отправлять его в морозилку.
3 Луковицу почистить, нарезать.
4 В глубокую миску разбить яйца, добавить сметану, всыпать муку и специи. Хорошо перемешать до однородности.
5 Смешать филе и нарезанные овощи, залить соусом.
6 На мультиварке установить программу «Разогрев» и поместить кусочек сливочного масла. Когда растопится, выключить программу и размазать масло по дну и стенкам чаши.
7 Потом можно выкладывать заготовку для запеканки. Сверху посыпать тёртым сыром.
8 Готовить на программе «Выпечка» в течение 45-50 минут.
9 Когда будет готово, достать с помощью корзинки-пароварки, перевернуть и поставить ещё на 20 минут. Режим тот же.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с курицей и овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 гр.
- Кабачок – 1 шт. (небольшой)
- Грибы – 300 гр.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картошка – 5 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – для жарки.
- Сметана – 1 ст.ложка
- Твёрдый сыр – 100 гр.
- Соль, перец – на ваш вкус.
Как приготовить:
1 Луковицу почистить и нарезать полукольцами. Можно чуть меньше.
2 Кабачок помыть и почистить. Если молодой, можно обойтись и без этого. Нарезать кубиками.
3 Грибы (мы использовали шампиньоны) помыть и не крупно порезать. Затем пожарить их на масле. Потом положить к ним лук и кабачок, жарить, пока они не станут мягкими. Жарить можно как на сковородке, так и в мультиварке. Для этого подойдёт режим «Выпечка».
4 После того, как овощи с грибами будут готовы, положить их в тарелку, а на сковородку или в мультиварку теперь выложить нарезанное куриное мясо. Тушить или жарить несколько минут. Также можно перед тем, как нарезать, немного отварить мясо, тогда не нужно будет жарить.
5 Картофель помыть, почистить и тонко нарезать.
6 Время приготовить заливку для запеканки. Для этого в тарелку вылить 2 ложки воды, добавить 1 ложку сметаны и размешать.
7 Теперь можно формировать саму запеканку. При этом каждый слой нужно посыпать солью и специями. В чашу мультиварки, смазанную маслом, сначала поместить 1 слой картофеля, сверху – начинку из грибов и мяса.
8 Полить всё заливкой с чесноком. Следующий слой – картошка. И, наконец, сверху всё посыпать тёртым сыром.
9 Готовить такую запеканку следует в течение 50 минут в программе «Выпечка».
Источник: