Салат Новогодний шар может быть приготовлен по любому полюбившемуся вам рецепту. Даже банальное оливье с вашей помощью и фантазией может принять форму красочного новогоднего шарика, украшенного веточкой зелени елочки. Главное – соблюдать не только сочетание цветов продуктов, но и их совместимость друг с другом по вкусу. Но поговорим о не так давно пришедших в нашу кухню, но уже успевших полюбиться рецептах салата Новогодний шар. Салат Новогодний шар: рецепт с курицей и грибами Ингредиенты:куриное филе – 150 г;плавленый сырок – 1 шт.;консервированная кукуруза;шампиньоны – 100 г;куриные яйца – 2 шт.;красный болгарский перец – 1 шт.;морковь – 1 шт.;сок красной капусты – 5 столовых ложек;зелень;майонез. Как приготовить салат Новогодний шар:Для начала на мелкой терке натираем яичные белки и заливаем их соком капусты. Это делается для того, чтобы через время белки приобрели синий цвет, и мы могли красиво задекорировать наши елочные шарики.Болгарский перец измельчаем блендером, добавляем в полученную массу немного оливкового масла и специи по вкусу, посыпаем солью.Картофель отвариваем и трем на терке.Грибы промываем, очищаем и мелко нарезаем на дощечке. Потом обжариваем их на сковороде.Варим и мелко нарезаем куриное филе.Приступаем к формированию блюда. Можно делать один большой шар или несколько поменьше, как вам больше нравится.
Источник:
