Приготовьте закуску «Новогодние матрёшки» и они закружат ваших гостей в весёлом хороводе вкуса!Ингредиенты:Корзиночки — 6 штОгурец — 1 штАвокадо — 1 штРыба красная, малосолёная — 100 гЛимон — 1/3 штСыр творожный, сливочный — 50 гЗубочистки — 6 штПриготовление:2/3 огурца нарежьте мелкими кубиками.1/3 огурца порежьте очень тонкими пластинками (я это делала ножом для чистки овощей). И кожуру огурца не выбрасывайте — она пойдёт для головы нашей матрёшки.Так же порежьте рыбу: 2/3 мелкими кубиками.Остальную рыбу порежьте тонкими пластинками. Их должно быть 6 штук.Авокадо нарежьте мелкими кубиками.Всё нарезанное переложите в глубокую ёмкость.Выдавите сок лимона.Добавьте сыр.Всё перемешайте. Салатная смесь для корзиночек готова.В корзиночки положите салатную смесь с небольшой горкой.Возьмите пластинку огурца, положите на неё пластинку красной рыбы и смотайте в ролл.Этот ролл проткните зубочисткой так, чтобы он не размотался.Зубочистку с роллом закрепите в центре корзиночки.Из кожуры огурца сделайте тоже небольшой ролл и оденьте его на зубочистку сверху.У вас должны получиться вот такие «Новогодние матрёшки».
Источник:
