Супер-легкий салат из овощей — быстрый в приготовлений, легкий и очень полезный австралийский салат. Ингредиенты:Баклажаны — 500 граммПомидоры черри — 300 граммНут — 1 банкаЧеснок — 2 зубчикаЛистья шпината — 50 граммБальзамический уксус — 1 чайная ложкаОливковое масло — 5 столовых ложекСпособ приготовления: Баклажаны помыть, нарезать полукольцами. Обжарить баклажаны на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Баклажаны выложить на тарелку, а в оливковое масло выдавить чеснок и влить соевый соус. Жарить 3 минуты, постоянно помешивая. Слить масло в емкость и охладить. В салатнице объединить нут с баклажанами, половинки помидоров, листья шпината и охлажденный соус. Супер-легкий салат из овощей готов.
Источник:
