Простейший в приготовлении суп из семги в мультиварке не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно покушать. Легкость, простота, минимум трудозатрат – и можно наслаждаться несравнимо вкусным блюдом. К тому же это идеальный вариант как для романтического ужина, так и для веселого семейного обеда.
Суп из семги в мультиварке
Ингредиенты :
- филе семги – 200 грамм;
- картофель – 200 грамм;
- сливки – 200 грамм;
- морковь –1 штука;
- лук – 1 штука;
- помидор – 1 штука;
- масло растительное;
- вода;
- свежая зелень;
- соль, перец, приправы – по вкусу.
Как приготовить:
- Лук и морковь тщательно моем, очищаем от кожуры, измельчаем лук ножом на маленькие кубики, морковь натираем на терке.
- Включив режим «выпечка» наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, разогреваем его, добавляем измельченные лук и морковь и обжариваем в масле в течение 10 минут.
- Помидор споласкиваем водой, аккуратно удаляем кожицу (кожура очень легко снимается, если помидор опустить на минутку в кипяток), разрезаем на тоненькие дольки и добавляем в чашу мультиварки и немного обжариваем вместе с луком и морковью.
- Хорошо моем картофель, очищаем от кожуры, режем некрупными кусочками и добавляем к овощам.
- Филе семги разрезаем на кусочки среднего размера и тоже отправляем в чашу.
- Все тщательно перемешиваем и заливаем чистой водой (только не до самого верха, нужно помнить, что еще буду добавляться сливки).
- Добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить немного любимой приправы, но не слишком острой или пряной.
- Потом нужно закрыть крышку мультиварки и включить режим «тушение» на 1 час.
- После того, как позвучит сигнал, в чашу мультиварки добавляем сливки, и тщательно размешиваем, пока суп не станет однородной массы.
- После этого желательно оставить на 20 минут настояться.
Все, вкуснейший суп из семги в мультиварке готов. Можно разливать по тарелкам и угощать домочадцев. Перед подачей можно выловить кусочки помидора – они портят внешний вид, лучше украсить свежей измельченной зеленью. Подавать хорошо с галетами или с белым вином.
Попробуйте так же приготовить уху в мультиварке, или вкусный рыбный суп.
Источник:
