Салат легкий, изысканный и оригинально оформленный. Ингредиенты:пекинская капуста — 800 гр.фисташки соленые — 150 гр.отварная курица — 200 гр.майонез100 гр сыравиноград без косточек Приготовление: Капусту нашинковать. 3-4 листа оставить для украшения. Добавить порезанную курицу. Крупно натереть сыр. Фисташки почистить, порезать. Все заправить майонезом, при необходимости посолить, перемешать. Выложить на блюдо листы капусты. Поверх них выложить салат в виде виноградной грозди. Виноград вымыть, каждую ягоду разрезать вдоль напополам. Поверх салата выложить половинки винограда. Сверху оформить «хвостик».
Источник:
