Легкий, некалорийный, очень вкусный и пикантный овощной салат как для обычного стола, так и для постного. Ингредиенты: 400 граммов капусты крупная морковь три чайн. ложки уксуса (9%) две чайн. лож. сахара соль — чайн. ложка болгарский перец чеснок — зубчик перец раст. масло Капусту тонко нашинковать. Потереть крупно морковь. Посолить, перемешать и перетереть руками, чтобы выделился сок. Дать постоять полчаса. Добавить мелко порезанный перец и чеснок. Посыпать сахар, полить уксус и заправить маслом, все перемешать.
Источник:
