Ингридиенты:3 средних картофелины, 2 головки лука, 1 морковь, 3-4 яйца, 2 свежих огурца, 4 квашеных огурца, 2 яблока кисло-сладких, 1 банка консервированного горошка, 200 гр мелкозернистой сырокопченой колбасы, зелень петрушки и укропа.Приготовление:Картофель, морковь, яйца отварить до готовности. Яблоки и квашеные огурцы очистить от кожуры. Квашеные огурцы необходимо отжать, чтобы вышел лишний рассол. Нарезаный лук обдать кипятком, а потом промыть под струёй холодной воды, чтобы вышла вся горечь.Все ингридиенты мелко нарезать и смешать. Заправить майонезом (желательнос кисловатым вкусом).
Источник:
