Вы просто обязаны в новогоднюю ночь приготовить тёплый салат «Счастье дракона», так как это мифическое, огнедышащее животное нужно задабривать именно такими блюдами «с пылу, с жару»! К тому же салат «Счастье дракона»- очень вкусный! Ингредиенты: Мясо — 150 г Картофель — 2 — 3 шт Сыр твёрдый — 70 г Огурцы маринованные — 3 шт Булочка круглая, среднего размера Майонез — 2 ст ложки Кетчуп — 2 ст ложки Зелень Приготовление: Мы для приготовления этого салата взяли свинину, вы можете использовать любое другое мясо, на ваше усмотрение. Мясо нужно порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до румяной корочки. Затем в сковороду налейте пол-стакана горячей воды, добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль. Закройте сковороду крышкой и потушите 10 — 15 мин, пока мясо не станет мягким. Готовое мясо переложите в глубокое блюдо. Порежьте маринованные огурцы. На крупной тёрке натрите сыр. Нарезанные огурцы и половину натёртого сыра положите в блюдо к мясу. Картофель следует сварить, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Нарезанный картофель положите в блюдо к остальным продуктам. Укроп или другую зелень, которую вы любите, мелко нарежьте. Зелень пересыпьте в блюдо, добавьте кетчуп и майонез. Салат перемешайте. В булочке аккуратно срежьте верх и тщательно вытяните всю мякоть из середины.
Источник:
