Этот великолепный салат порадует своим вкусом и видом вас и ваших близких в новогоднюю ночь!Ингредиенты: авокадо — 1 шт огурец — 2 шт яйца 4 шт филе куриное — 200 г лимон — 0,5 шт масло оливковое или растительное — 50 г соль, перецПриготовление:Филе куриное отвариваете и мелко нарезаете.Яйца отвариваете и мелко нарезаете.Огурцы нарезаются мелкими кубиками. Все нарезанные ингредиенты перемешиваются и заправляются маслом и свежевыдавленным соком лимона.Авокадо надрезаете посередине по кругу и разделяете на 2-е половины. Косточку удаляете. Авокадо покупайте не твердое, но и не сильно мягкое, без темных пятен на кожуре.Из половинок авокадо мякоть удаляется чайной ложкой. Потом эта мякоть выкладывается сверху на салат.Салат выкладываете в кожуру авокадо и украшаете мякотью авокадо. А огурец можно вырезать в виде ёлочки и поставить в центр композиции.
Источник:
