Свадьба — торжество яркое и запоминающееся на многие годы. Поэтому требования к свадебному столу повышенные. Блюда подаются непременно оригинальные. Салаты занимают на столе одно из важнейших мест, служат его украшением.Мы предлагаем пару рецептов салатов на свадебный стол, которые должны понравиться вам и вашим гостям необычным вкусом.Салат «Сюрприз»Такой салат прекрасно подходит для категории «вкусные салаты на свадебный стол». Его насыщенный вкус и желейная «изюминка» придется по вкусу любому, даже самому привередливому гостю. Составляющие данного блюда обычные, а сюрприз в способе приготовления самого салата.Необходимые ингредиенты:— две средние вареные картофелины— 6-7 средних редисок-два средних свежих огурца — одна вареная морковь средняя — свекла маленькая или половинка средней— 60-70 г сметаны— 60-70 г майонеза— зеленый лук и петрушка для украшения — брусника или клюква 100 г— быстрорастворимый желатин — 20 г— соль по вкусуСпособ приготовления:1. Овощи натирают на крупной терке в следующей последовательности — вареный картофель первый слой, далее редис, огурец; выкладывают сметану и разравнивают поверхность.2. Потом идет слой натертой моркови, затем свеклы, снова заливают майонезом; посыпают сверху ровную поверхность мелко нарезанным зеленым луком и украшают листьями петрушки.3.
Источник:
