Салат «Руссо» — второе название данного салата. Салат из печени готовиться быстро, содержит достаточно простые ингредиенты и отлично дополнит любой праздничный стол.Ингредиенты:• 0,5кг. говяжьей печени• 5 яиц• 3-4 шт. маринованных огурцов• 300гр. свежих шампиньонов• 2 луковицы• МайонезСпособ приготовления:1. Чтобы приготовить салат с печенью, отварите ее до готовности. Яйца также следует отварить.2. Нарезать лук и шампиньоны, обжарить вместе на малом количестве растительного масла до готовности.3. Печень и яйца нарезать кубиками. Нарезать огурцы.4. Смешать в миске все ингредиенты, поперчить и посолить, заправить майонезом.5.
Источник:
