Салат из морепродуктов с авокадо и грушей – это прекрасное сочетание пользы и великолепного вкуса! Обязательно попробуйте.Ингредиенты:• Мелкие очищенные креветки. Можно использовать готовую смесь морепродуктов – креветки, мидии, кальмары (осьминоги)• Авокадо• Груша• Салат латук (за неимением которого можно использовать листья обычного салата)• Редис дайкири (специфичный японский редис) • Немного готовой горчицы, растворенной в сливках 25%-й жирности.Способ приготовления:1. Чтобы приготовить салат из морепродуктов, сварите морепродукты в соленой воде. Будьте внимательны – они готовятся очень быстро, хватает и 5 минут. Если морепродукты переварить, они потеряют вкус и станут «резиновыми».2. Листья салата нашинкуйте или просто нарвите руками на мелкие кусочки.3. Грушу и авокадо порежьте небольшими кубиками.4. Перемешайте все компоненты салата, залейте его смесью горчицы и сливок. Посолите и поперчите на вкус.
Источник:
