Что может быть заманчивее, чем добавить немного экзотики на праздничный новогодний стол?Удивлять гостей стоит с самого начала, например, подав яркий салат из авокадо и лангустов. Приглашенные оценят ваш изысканный выбор!Продукты (на 2 порции):200 гр.салата.125 гр.очищенных лангустов.75 гр.лука (лучше красного или белого салатного).75 гр.кукурузы (консервированной).1 большой авокадо.1 спелый помидор.1 большая морковь.1 лайм.1 десертная ложка оливкового масла.1 чайная ложка сахара.Соль.Приготовление:Промойте и хорошо обсушите салатные листья. Нарежьте помидор на 8 долек, посолите. Нарежьте лук очень тонко. Также тонко нарежьте морковь. При желании можно использовать как свежую, так и отварную. Салат нарвите очень мелкими кусочками. Сложите всё в одну миску, добавив кукурузу.Почистите авокадо и нарежьте очень тонкими ломтями. Сбрызните соком лайма, чтобы мякоть не потемнела и добавьте в салат. Заправкой для салата будет смесь оливкового масла, сок лайма и сахар. Сложите ингредиенты в небольшую банку с крышкой и хорошенько потрясите.Залейте заправкой салат.
Источник:
