Салат Гнездо глухаря — потрясающе вкусный салат с оригинальным оформлением.Ингредиенты: Куриное мясо — 500 грамм Шампиньоны свежие или замороженные — 200 грамм Яйца куриные — 4 штуки Картофель — 4 штуки Ветчина — 200 грамм Сыр твердых сортов — 100 грамм Лук репчатый — 2 штуки Чеснок — 2 зубчика Маринованные огурцы — 2 штуки Упаковка майонезаСпособ приготовления:Куриное мясо отварить до готовности и разделить на мелкие волокна. Яйца сварить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на терке. Шампиньоны и лук порубить и обжарить до золотистого цвета. Картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить до готовности. Маринованные огурчики порезать кубиками. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Выложить в форме гнезда.Сыр натереть, выдавить чеснок и размягченный желток. Все хорошо перемешать, добавить майонез и скатать шарики. Шарики выложить на гнездо.Салат Гнездо глухаря готов.
Источник:
