Салат «Феерия»

Этот вкусный салат украсит любой стол, а его замечательный вкус вызовет у вас феерию чувств! Ингредиенты: пекинская капуста — 1 шт помидоры — 2 шт огурцы — 2 шт яйца вареные — 4 шт сыр твердый — 100 г масло оливковое или растительное — 100 г сухарики — 200 г лимон — 0,5 шт зелень (укроп, петрушка, базилик) соль, перец Приготовление: Отваренные яйца очищаем от скорлупы. Пекинскую капусту разбираем на листья, удаляя твердые части. Моем, сушим. Нарезаем полосками. Готовим заправку. В масло выдавливаем сок половины лимона, добавляем туда соль и перец, можно пол-чайной ложки сахара. Все это тщательно перемешиваем. Капусту выкладываем в блюдо и поливаем 1/3 заправки. Пока маринуется капуста, помидоры и огурцы нарезаем соломкой. Выкладываем их на капусту и поливаем 1/3 заправки. Сыр также нарезаем ломтиками. Яйца нарезаем продолговатыми брусочками. Яйца и сыр выкладываем в блюдо и поливаем оставшейся заправкой. Салат перемешивается и сверху посыпается мелко нарезанной зеленью. Готовое блюдо украшается зеленью и лимонами, а по краям выкладываются сухарики.
Источник: womensgroup.ru

tor-browsers