Салат, который вполне сойдет за второе.Ингредиенты:Отваренный ристунецяйцоартишоки в масле, грибы в маслемаринованный перец, маринованные огурцызеленый горошекветчина, колбасамаслины, каперсытертый мягкий сырлимоноливковое маслосоль.Приготовление:Отварить рис, процедить и охладить. Нарезать все ингредиенты на мелкие кусочки. Отварить яйца. Смешать с рисом, добавить зеленый горошек, заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить.Украсить ломтиками лимона.
Источник:
