Вкусные и простые закуски к Новому году дают возможность разнообразить праздничный стол. А в том случае, когда блюд маловато, то таким легким способом можно заполнить пустые места и разбавить ассортимент меню. Причем времени на приготовление нужно совсем немного. Вам остается только выбрать из наших многочисленных рецептов с фото те, что подойдут к вашему столу. Еще несколько лет назад закуски на любом празднике ограничивались только нарезками колбас, ветчины, сыра, фруктов и овощей. Их раскладывали по тарелкам, и они служили дополнением к салатам, котлетам, голубцам и прочим блюдам. Но сейчас – это простой способ внести разнообразие, тем более в новогоднее меню. Таких блюд можно наготовить пять и даже десять штук, и ни одно не будет лишним. Ведь они не обязательно должны содержать мясо или другие сытные продукты. Можно сделать их не только простыми, но и легкими. Для празднования 2015 года нужно обратить внимание на обилие овощей и зелени. Даже в рыбных или мясных закусках делайте зеленые овощные вкрапления, тем самым вы поддержите символ Нового года – Петуха. Особенно хорошо уделить внимание этим позициям в меню тем хозяйкам, которые только делают первые шаги в кулинарии, ведь такое приготовить им будет предельно просто. Некоторые блюда даже не требуют тепловой обработки в виде предварительной жарки, запекания.
Источник:
