Встреча нового года – это праздник, к которому начинает готовиться заранее вся страна. И на каждой отдельно взятой кухне начинает кипеть работа по созданию праздничного меню. Любая хозяйка хочет всегда удивить своих домочадцев или гостей необычными и оригинальными рецептами.Вот и праздничные блюда на новый 2017 год нужно подобрать так, чтобы гости еще долго помнили и угощения и хозяйку. Новогодняя закуска из грибовОчень простой рецепт приготовления очень вкусной закуски.Ингредиенты:Шампиньоны крупные;Сыр твердый;Лук репчатый;Растительное масло;Соль, перец.Грибы хорошо промыть и аккуратно отделить шляпки от ножек. Шляпки положить отверстиями вверх на смазанный противень или на пергамент.Ножки грибов мелко нарезать и пожарить вместе с измельченным луком, посолить и поперчить.Полученную начинку уложить в шляпки грибов, а сверху посыпать тертым сыром.Запекать в духовке при 180 градусах до образования румяной сырной корочки. Салат-желеПродукты:Одна большая морковь;Банка зеленого горошка;Две картофелины большого размера;200 граммов ветчины;Два яблока;3/4 стакана майонеза;Треть стакана сметаны;Сок лимона, перец, соль;Стакан воды (можно бульон);5 яиц;Желатин, 20 граммов;Зелень для украшения.Овощи – морковь и картофель отварить, почистить и нарезать кубиками.Так же кубиками нарезать и ветчину.
Источник:
