Этот рецепт — своеобразный эксперимент, попытка сделать нечто среднее между привычным Оливье и классическим. Попытка весьма удачная! Ингредиенты:отварные картофель и морковь100 граммов колбасы вареной2 стол. ложки горошкатри яйцазеленьмясо краба — 100 граммов2 стол. лож. каперсовяблокосольмайонез и сметананебольшой свежий огурчик Приготовление: Порезать картофель и морковь. Добавить яйцо, колбасу и свежий огурец (все порезать) Добавить мелко порезанное крабовое мясо. Положить каперсы. Добавить горошек, порезанное яблоко и зелень Заправить майонезом и сметаной.
Источник:
