Карибский салат – оригинальный салат с приятным кисло-сладким вкусом.Ингредиенты:Свекла – 2 штукиМандарин – 2 штукиАпельсин – 1 штукаСельдерей – 100 граммКуриное филе – 1 штукаАрахис – 50 граммТыквенные семечки – 50 граммЛистья салатаГорчица – 1 чайная ложкаМед – 1 чайная ложкаЛимонный сок – 2 чайные ложкиПерец – ¼ чайной ложкиСпособ приготовления:Свеклу сварить до готовности и натереть на крупной терке. Апельсины и мандарины очистить, разобрать на дольки, снять пленку и разрезать пополам. Куриное мясо нарезать кубиками и поджарить. Сельдерей мелко порубить. Арахис и тыквенные семечки обжарить.На листья салата выложить все ингредиенты, кроме свеклы и арахиса. Заправить смесью меда, горчицы и лимонного сока с перцем. Перемешать. В центр салата выложить свеклу и посыпать все арахисом.Карибский салат готов.
Источник:
