Ингредиенты: Телятина (баранина) – 1 кг Лук – 2 шт. Перец болгарский – 200 грамм Зелень – 100 грамм Пиво светлое (можно заменить вином) – 500 мл Помидоры – 500 грамм Соль, перец по вкусуПриготовление: 1.Нарезать мясо и овощи на крупные кусочки. 2. На дно глубокой кастрюли положить зелень, перец, помидоры, мясо слоями, поперчить, посолить. 3. Залить пивом (или белым вином), варить на медленном огне не менее 2 часов. Через 30 минут после начала варки добавить лук.
Источник:
