Способ приготовления:Гуся вымыть, обсушить салфеткой. Внутри и снаружи смазать майонезом, посолить. Яблоки нарезать небольшими кусками, посыпать корицей. Ягоды можжевельника растолочь, добавить к яблокам. Полученной начинкой зафаршировать гуся, зашить нитками. Готовить в духовом шкафу в фольге до готовности.
Источник:
