Чечевичный суп в мультиварке

Чечевица – очень полезное и вкусное бобовое, именно поэтому сегодня я расскажу вам о том, как сварить чечевичный суп в мультиварке.

Он богат белками, минеральными веществами и углеводами. Получается это блюдо очень насыщенным и вкусным.

Чечевичный суп в мультиварке

Ингредиенты :

• Лук репчатый – одна головка
• Чечевица – один стакан
• Картошка – 3 клубня
• Вода – полтора литра
• Морковь – 1 шт.
• Подсолнечное масло – для жарки
• Соль, приправы

Как приготовить:

1. Морковь начистить и натереть. Лук очистить от кожуры, затем измельчить в блендере. Выложить в мультиварку, в которую перед этим необходимо налить немного масла. Поставить режим «Жарка».
2. Почищенную картошку нарезать кубиками, после чего положить к жарящимся овощам, также всыпать чечевицу.
3. Пора влить воду. Понадобится около полутора литров, можно немного больше – на ваш выбор. Затем всыпать специи, соль и закинуть лавровый лист.
4. Теперь следует установить на полтора часа программу «Тушение».

Чечевичный суп с рыбой в мультиварке

Ингредиенты:

• Чечевица – 150 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Горбуша – хвост
• Картофель – 1 клубень
• Зелёный горошек – 1 стакан
• Репчатый лук – 1 головка
• Филе рыбы – 200 гр.
• Специи, соль, приправы — по вкусу
• Кориандр, базилик, перец – на ваш вкус
• Вода – 2 литра

Как приготовить:

1. Первое, что следует сделать – это залить чечевицу водой. Она должна постоять так несколько часов. Тогда она разварится быстрее.
2. Филе рыбы помыть и нарезать. Морковь, луковицу и картошку почистить.
3. Морковь с луком измельчить с помощью комбайна. Картошку нарезать. Если комбайна нет, морковь можно натереть, а лук нарезать, желательно мелко.
4. Выложить овощи в мультиварку и на подсолнечном масле жарить на программе «Выпечка» минут десять.
5. После этого выкладываем картошку, чечевицу, солим. Вливаем горячую воду. И, наконец, на полтора часа включаем программу «Тушение».
6. Потом можно всыпать зелёный горошек, добавить рыбу и специи.

Чечевичный суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты:

Чечевица красная – 250 гр.

• Паста томатная – 2 ст. ложки
• Вода – полтора литра
• Мука пшеничная – 1 ст. ложка
• Сушёная паприка – 1 ст. ложка
• Масло сливочное – 15 гр.
• Масло оливковое – 1 ст. ложка
• Репчатый лук – 1 головка
• Яйца – 0.5 шт.
• Зелень – несколько пучков
• Соль, перец

Как приготовить:

1. Чечевицу нужно промыть, затем выложить в кастрюлю, куда потом залить воду. Она должна быть горячей. Далее включить огонь и варить примерно полтора часа, пока чечевица не начнёт напоминать пюре.
2. Лук почистить и измельчить. Закинуть его в чашу мультиварки, потом налить туда масло. Установить на полчаса «Жарку». Но для обжарки лука понадобится всего минут семь.
3. Затем в мультиварку положить муку, налить оливкового масла. Когда мука начнёт становиться коричневого цвета, положить томатную пасту, паприку. Минуты три жарим.
4. Затем необходимо переложить содержимое мультиварки в кастрюльку, где варится чечевица. Посолить, посыпать перец. Ещё некоторое время поварить, и после этого уже можно пюрировать блендером.

Cуп с чечевицей и курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Чечевица – 1 мультистакан
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложка
• Лук репчатый – одна головка
• Куриная голень – 300 гр.
• Соль, перец
• Лавровый лист — 1 шт.

Как приготовить:

1. Морковь я нарезала соломкой, а лук – кубиками. Выложила всё в мультиварочную чашу.
2. Затем включила режим «Жарка» и полила небольшим количеством подсолнечного масла. Тушить, помешивая.
3. Мясо помыть под краном и нарезать. Положить к овощам.
4. Чечевицу промыть под холодной водой, тоже всыпать в мультиварку. Посолить, всыпать специй.
5. Затем пора вливать воду – полтора литра будет достаточно. Осталось лишь включить на 40 минут программу «Бобы».
   Перед тем, как подавать суп на стол, можно всыпать в него зелень.

Чечевичный суп с кабачком в мультиварке

Ингредиенты:

• Чечевица – полтора мультистакана
• Лук репчатый – одна головка
• Картошка – 2 шт.
• Морковь – 1.5 шт.
• Кабачок – 1.5 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Мясо – 300 гр.
• Соль – 0.5 ст. ложки
• Специи
• Подсолнечное масло – 3 ст. ложки

Как приготовить:

1. Чечевицу промыть, замочить на некоторое время.
2. Когда пройдёт примерно час, включаем «Жарку» на мультиварке на 20 минут. Вливаем туда немного подсолнечного масла. Мясо нарезать и положить в чашу.
3. Лук почистить, потом нарезать, положить к мясу.
4. Почищенную морковь нарезать соломкой. Кабачок тоже нарезать. Тоже отправить в мультиварку.
5. Картошку также помыть, почистить и нарезать. Жарить всё, помешивая.
6. Немного разбухшую чечевицу переложить в чашу мультиварки к овощам и мясу, перемешать. Влить примерно два литра горячей воды. На 1 час переключить на программу «Тушение».
7. Помидоры помыть под проточной водой и нарезать. Добавить в суп минут за 10 до окончания программы вместе с солью и специями.

Постный чечевичный суп с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

• Овощной бульон – полтора литра
• Масло оливковое – 1 ст. ложка
• Тыква – 500 гр. (мякоть)
• Молотая корица, мускатный орех – по половине чайной ложки
• Яблоко – 1 шт.
• Кокосовое молоко – 100 гр. (несладкое, можно взять бульон)
• Лук репчатый – 1 головка
• Карри – 2 ч. ложки
• Чечевица – 400 гр.
• Мёд – 1 ст. ложка
• Зелень – пучок

Как приготовить:

1. Сначала нальём в мультиварочную кастрюльку оливковое масло. Лук почистить и измельчить, яблоко тоже. Обжаривать на «Выпечке» примерно 10 минут.
2. Чечевицу помыть, а тыкву нарезать.
3. Овощной бульон, который следует сварить перед приготовлением супа, влить в чашу. Затем добавить кокосовое молоко, чечевицу и тыкву.
4. Далее установить на полчаса программу «Выпечка». Подойдёт и «Тушение». После сигнала некоторое время всыпать карри, корицу, мускатный орех, соль и положить немного мёда.
5. Попробовать, если ещё не готово, продлить режим на 10 минут.

Источник: recepti-multivarka.ru